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2018.08.02

  • VINI DEL BOTTEGON
  • 最寄り駅高岳駅
  • 定休日日曜日
MEROI メロイ
フリウリ ヴェネツィア ジュリア州
毎年春先に一度だけ正規品の入荷
北イタリアワインで最も好きなワインと造り手。
Mianiと共同購入した畑で造られた
非常に希少なキュヴェ。
2015年は近代の中でも抜きん出て秀逸なヴィンテージ。
Sauvignon Zitelle Brachetta 2015
新樽で11ヶ月の熟成の後、ステンレスタンクで6〜8ヶ月の熟成を経てリリースされた最上のワイン。
Last 12本になりましたので来年まで寝かせます

VINI DEL BOTTEGON 新着RecentlyNews


VINI DEL BOTTEGON

Osteria Qualta del Bottegon

うめもと

  • 2018.07.21 うめもと

    皆様こんばんは。 暑い日が続きます。熱中症、体調崩さないようお過ごし下さい。 本日食材 長崎より白甘鯛入荷致しました。.....

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  • 2018.07.06 うめもと

    皆様こんばんは。 いつもうめもとご愛顧ありがとうございます。 7月7日をもちまして料理うめもと3周年迎えることができまし.....

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  • 2018.06.01 うめもと

    皆様こんばんは。 ようやく天然鮎解禁になりました。 鮎塩焼きからフリット、春巻き、スープ鮎の存分に楽しんでいただけます。.....

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  • 2018.04.26 うめもと

    皆様こんにちは。 まもなくゴールデンウィークですね。 うめもと営業致しております。 是非皆様の御来店心よりお待ちしており.....

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  • 2018.04.24 うめもと

    こんばんは。 うめもとの系列店金山のオステリアクアルタボッテゴンのご紹介です。 金山駅より徒歩の3分くらいの伏見通り.....

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  • 2018.04.16 うめもと

    皆さまこんにちは。 愛知県三河一色町の加藤農園フルーツトマト今が一番美味しいです! 糖度約15度の甘味、酸味、食感抜群で.....

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  • 2018.04.10 うめもと

    皆様こんにちは。 本日特大伊勢海老入荷いたしました。 久しぶりに見るこのでかさ… さて調理致します! 今週まだお席ご用.....

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  • 2018.04.06 うめもと

    皆様こんにちは。 三河産スカンピ入荷致しました。 プリップリで甘いです。 明日はディナータイム貸切キャンセルによりお.....

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  • 2018.03.31 うめもと

    本日は虎河豚白子入荷しました。 炭焼きした白子とほうれん草のリゾットです。 白子の時期はもう間も無く終了致します。 皆.....

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SOLPRESA

Barrique

  • 2017.03.10 Barrique

    「ホワイトアスパラとホタテのソテー」 パンチェッタで巻いてソテーした太白アスパラ ホタテのソテーにはパフリカのソース 一.....

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  • 2017.03.07 Barrique

    「金目鯛と春キャベツのジェノベーゼ手打ちパスタピーチ」 イタリアトスカーナ地方のもちもちとした食感が特徴のうどんみたいな.....

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  • 2017.03.03 Barrique

    「鮮魚のラメッレ」 ラメッレとは薄切りという意味です。いわゆるカルパッチョをイメージしてください。 その日市場から届いた.....

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  • 2017.02.28 Barrique

    皆さんこんばんは。 バリックはこの度、2月20日から「DONMATSUO」 と名前を変えてリニューアルオープン致しまし.....

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  • 2017.01.30 Barrique

    皆さんこんばんわ。 バリック本日店内のレイアウトを変えまして少しイメージチェンジしてみました! 店の入り口が今までと逆側.....

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  • 2017.01.28 Barrique

    「白子のアヒージョ」 その時々で変わるアヒージョ ただいまは白子のアヒージョです。 グツグツの熱い白子をパンにのせてお召.....

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  • 2017.01.21 Barrique

    「海の幸 ペスカトーレ リングイネ」 色々な魚介類を使ったトマトソースのパスタです。 使う魚介はその時々で変わりますが魚.....

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  • 2017.01.20 Barrique

    本日よりディナーメニューを大幅に変更致しました! その日の食材によって変わる前菜メニューや色々な種類のパスタなどがござい.....

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  • 2017.01.16 Barrique

    「根室 鹿肉のロースト」 しっとり焼き上げ柔らかく癖のない赤身の肉が大変美味しいです。 こちらはメインでお出ししているロ.....

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名古屋CHAMPAGNE倶楽部